Con esta segunda entrada de “Sabores alcuesqueños” queremos enseñaros imágenes del Show Cooking en vivo de tarta de la abuela que realizamos el día 21 de abril.
Al coincidir uno de los días programados con el Día del Centro, se propuso salir de la cocina del taller de 1º TAPSD y abrir la actividad no solamente al alumnado de 1º TAPSD sino a todo el centro incluido el alumnado Erasmus+ visitante de esos días, llevando a cabo un Show Cooking en vivo dirigido por una de las personas mayores voluntarias en la zona de patio exterior del IES, que contaba con una zona de escaleras en alto que se utilizó a modo de escenario y cuatro mesas amplias en la parte baja del patio donde se agruparon las alumnas de 1º TAPSD distribuidas en grupos de 3 junto a otro máximo por mesa de 5 alumnos/as participantes de diferentes niveles educativos del centro, siguiendo la receta de “la tarta de la abuela” en vivo y cocinándola en directo a la vez que la persona mayor se encargaba de ir presentando y dirigiendo los pasos de la misma.
El show cooking se efectuó en uno de los patios al aire libre del IES. Este patio contaba con una zona de escaleras en alto que se utilizó a modo de escenario junto a cuatro mesas amplias en la parte baja del mismo donde se agruparon las alumnas de 1º TAPSD distribuidas en grupos de 3 junto a otro máximo por mesa de 5 alumnos/as participantes de diferentes niveles educativos del centro, siguiendo la receta de “la tarta de la abuela” en vivo y cocinándola en directo a la vez que una de las socias del centro de mayores se encargaba de ir presentando y dirigiendo los pasos de la misma.
Al finalizar la jornada las cinco tartas que se elaboraron fueron refrigeradas en la nevera del taller y al día siguiente se realizó la degustación intergeneracional en la cafetería del centro, volviendo a generar un espacio de encuentro e intercambio entre las alumnas de 1º TAPSD y en este caso, las dos usuarias del centro de mayores que nos acompañaron y con las que pasamos tres jornadas espléndidas aprendiendo y acercando generaciones.
Este taller de tartas de la abuela forma parte de una actividad organizada para el día del centro por las profes María Pulido, Rocío Méndez, Lola Narciso, Clara Aragón, Elena Delgado, Jorge Mendo y Pilar Serrano.
